EMPIRICAL AYUUK hat bei der Abfüllung einen Alkoholgehalt von 43 % Vol., schmeckt angenehm erdig mit Aromen von dunklen roten Früchten sowie leichtem Rauch. Dass die Macher von Empirical eine Schwäche für Chili hegen, verdeutlicht Ayuuk. Die Pasilla Mixe ist ein rauchgetrockneter Chili, der von den Mixe – einem indigenen Volk – auf 2.700 Metern Höhe angebaut wird. In der Sprache der Mixe heißt der Chili Ayuuk. Die gleichnamige Spirituose ist ein Mazerat der Pasilla Mixe und einem Basisalkohol aus einer alten Dänischen Lila-Weizen-Art sowie Pilsner Malz. Die besten Cuts werden nach der Destillation geblendet, woraufhin der Blend in Sherry-Fässern ruht, wo er sein sanftes, aber bestimmtes Finish erhält. 

Empirical - Die dänische Destillerie die Spirituosen aus Tannen und Hühnerhaut herstellt.

Die Geschichten unseres Lebens können durch Geschmack eingefangen werden. Wir denken vielleicht nicht die ganze Zeit darüber nach, aber Geschmack ist eine unglaublich starke Art, Erinnerungen zu registrieren.

Erinnerst Du dich an den Duft von geräuchertem Fisch, den Dein Großvater serviert hat?

Was ist mit den Geburtstagstorten, die deine Mutter gebacken hat, und wie sie nach einer Nacht im Kühlschrank irgendwie dichter und üppiger geworden sind? Oder Dein erster Biss einer zitronenartigen Ameise? Diese Sinneserinnerungen haben die SoulBrothers von Empircal in der Vergangenheit genauso bewegt wie heute.

Die Jungs von Empirical Spirits sind für immer von der Rolle inspiriert, die Geschmack für unsere Fähigkeit spielt, Erlebnisse zu schaffen und zu transportieren. Die SoulBrothers von Empirical haben viel Blut und Schweiß in einigen der besten Küchen der Welt gelassen, in der Hoffnung, die Grenzen Ihres Essenserlebnisses zu erweitern. Für sie ist Empirical ein neu entdeckter Ansatz, um Ihre Vergangenheit und Ihre Erfahrungen zu etwas Neuem zusammenzubringen.

Das Ergebnis ist etwas, das demokratisch und teilbar ist und von der Reise angetrieben wird, einzigartige und unerwartete Aromen zu kreieren.

Simple Serve
Auf Eis, mit Ginger Ale.

Marke: EMPIRICAL Spirits
Region: Kopenhagen, Dänemark
Inverkehrbringer: Empirical, Refshalevej 175B, 1432 Copenhagen, Denmark
Produktart: Edelspirituose - Chilly
Alkoholgehalt: 43,00 Alk. % Vol.
Inhalt: 0,5 L
Gebinde: 1 Designflasche 
Kategorie: Spirituosen

HERJESTELLT IN DÄNEMARK