Der That Boutique-Y aGeINg Gin ist ein, im Eichenfass gereifter, auf 3802 Limited Edition London Dry Gin mit 46% Alohol. Die Idee hinter diesem Gin ist, dass man den "Ageing-Stick" aus Eichenholz in die Flasche jibt und dem Gin durch zusätzliches Eichholzfassaroma einen besonderen Twist verleiht. Je länger man ihn in der Flasche lässt, desto stärker das Aroma, und desto eher nimmt der Gin die Farbe vom Eichenholz an. Du kannst den "Ageing-Stick" jederzeit entfernen und damit den Alterungsprozess beenden, bis Du dit besste Aroma für Dich jefunden hast. Dieser London Dry verleiht Deinem Negroni, Martinez oder anderen Cocktails mit Zitrusfrüchten die Tiefe und Intensität die er verdient. 

Das Portfolio des unabhängigen Abfüllers Boutique-y Company umfasst neben Whisky auch Rum und Gin. Hier füllen die Inhaber Ben Ellefsen und David T. Smith zudem auch eigene Spirits mit großer Experimentierfreude ab. Für den „Moonshot Gin“ beispielsweise flog das Team seine Botanicals mit einem Ballon in die Stratosphäre. Im Allgemeinen lieben Ellefsen and Smith das Ungewöhnliche. Das gilt auch für das Design: Grafikerin Emily Chappell recherchiert intensiv zu Geschichten, Hintergründen und Fun Facts rund um die jeweilige Brennerei und hält diese mit einem Augenzwinkern auf dem Label fest. Auf einer Glenrothes-Abfüllung beispielsweise bilden sie den Friedhof ab, der sich direktneben der Destillerie befindet–inklusive Geist, der die Brennerei vor einigen Jahren heimgesucht haben soll.

Nase  
Frisch und knackig mit Düften von Koriander, Zitrusfrüchten und Wacholder.

Gaumen
Frisches Gras gepaart mit Zitrusbonbons und einer darunter liegenden Erdigkeit machen sich im Gaumen breit. Man nimmt auch nen Hauch von Pfeffer wahr.

Abgang
Im Mund verweilen krautige und grüne Noten mit Lavendel. Pikante Zitrusaromen bleiben lange nach dem letzten Schluck erhalten.

Abfüller: Atom Brands
Region: England
Produktart: London Dry Gin
Alkoholgehalt: 46,0% Vol.
Inhalt: 0.5 L
Gebinde: 1 Flasche
Kategorie: Spirituosen

MADE WITH PASSION IN ENGLAND