Der Cerapotta Kaffeefilter aus Keramik katapultiert den Kaffeegenuss auf ein neues Niveau. Er vereint japanische Tradition und Technologie, eine Fähigkeit, die meiner Meinung nach, die Japaner wie kein anderes Volk beherrschen. Hasami-Porzellanwaren werden seit 400 Jahren in Nagasaki hergestellt. Die Cerapotta stellt eine Verbindung dieser traditionellen Techniken mit der neuesten modernen Technologie dar. Das Formen, Trocknen und Brennen werden noch immer wie früher von Handwerkern durchgeführt. Die Textur der Keramik, das Geräusch, das sie beim Filtern erzeugt, und die subtilen Aromen, die sie hervorbringt, passen perfekt zur japanischen Ästhetik. Durch die poröse Keramik erwacht Wasser zum Leben. So lautet das Credo der Japaner, denn ein gesunder Körper braucht Wasser, um zu funktionieren. Wenn Regen und Schnee auf die Erde fallen, bahnen sie sich ihren Weg durch Gesteinsschichten, bevor sie Jahre später aus Quellen und Flüssen wieder an die Oberfläche kommen. Der Cerapotta-Kaffeefilter bewahrt den Geist dieses natürlichen Filterprozesses und entfernt Öle und Verunreinigungen, die unerwünschte Geschmacksrichtungen und Aromen verursachen. Ob du deinen Kaffee stark oder schwach liebst, der Cerapotta bringt das essenzielle Aroma deiner Lieblingsröstung wie nie zuvor zur Geltung.

 

Unsichtbare Löcher, ein markanter Unterschied.

Mithilfe winziger Poren von nur 5 μm Breite – dünner als ein menschliches Haar – filtert der Cerapotta Verunreinigungen heraus und bewahrt den essenziellen Geschmack des Wassers. Passe deine Gießtechnik an und kreiere im Handumdrehen kräftige oder leichte Aromen ganz nach deinem Geschmack. Mit einem Aufguss sind 1–4 Tassen drinn. 

Hart gegen Verunreinigungen, schonend für die Umwelt

Die SoulBrother & Sisters haben sich bemüht, den tiefen Respekt ihrer Handwerker gegenüber den in diesem Produkt verwendeten Materialien zum Ausdruck zu bringen. Cerapotta kann unendlich oft verwendet werden und erzeugt im Vergleich zu Papierfiltern weniger Abfall. Darüber hinaus werden überschüssige Materialien in der Produktionsphase recycelt und somit reduziert die Firma die Belastung der Umwelt weiter.

Pflegehinweise

Es sind keine Seifen oder Reinigungsmittel erforderlich, einfach nach dem Gebrauch mit Wasser abspülen.

Sobald die Tropfgeschwindigkeit langsamer wird oder ein saurer Nachgeschmack bestehen bleibt, ist der Filter möglicherweise verstopft und muss gewartet werden. Dit Janze kann dann durch Auskochen über dem Herd oder in der Mikrowelle, oder dem Backofen sterilisiert werden. Die verwendeten Materialien sind von Natur aus Anwuchs hemmend und erleichtern die Pflege und Reinigung.

WICHTIG!!!

Die Anwendung

Bist du besorgt über die Pflege dieses speziellen Materials oder Ihrer Gießtechnik? Beruhige dich. Der Cerapotta ist sowohl für Anfänger als auch für Veteranen geeignet.

Gieße abgekochtes Wasser durch den Filter, bevor du Kaffee hinzufügst, um die Tasse auszuspülen und zu erwärmen.

Kaffeeöle können sich ansammeln und bei wiederholtem Gebrauch zu Verstopfungen führen.

Vor und nach dem Gebrauch mit heißem Wasser abspülen, um dies zu verhindern.

Empfehlungen zur Dosierung für optimalen Geschmack

Die Bohnenmenge

1-2 Tassen ca. 20-30g (Stufe 1-2 von unten)

3-4 Tassen ca. 40-50g (Stufe 3-4 von unten)

Der empfohlene Mahlgrad

Mittelgober Mahlgrad
Filtert Verunreinigungen heraus und sorgt so für einen ausgewogeneren Geschmack.

Leicht zu reinigen und verstopft kaum, für ein ätherischeres Kaffeearoma.

Grober Mahlgrad

Perfekt, um einen klaren Geschmack hervorzuheben.

* Nicht für fein gemahlenen Kaffee geeignet. Dies kann zu Verstopfungen führen.

Die Warmwassertemperatur

Die Temperatur ist entscheidend

Empfohlen für die Verwendung mit Wasser zwischen 194 und 203 °F / 90 bis 95 °C (hohe Temperaturen erzielen aufgrund der schnellen Filtergeschwindigkeit bessere Ergebnisse)

Über den Maßstab

Die Anleitung zeigt die ideale Kaffeemenge an.

Die erste Zeile von unten stellt 20 g dar, jede weitere Zeile entspricht weiteren 10 g.

Der Schlüssel, um es lecker zu machen

Beispiel: Für 2 Tassen (30g Bohnen / 360ml heißes Wasser)

Den gemahlenen Kaffee mit heißem Wasser übergießen und 30 Sekunden dämpfen.

Light Flavour

Gießen Sie für jede Portion Wasser langsam in kreisenden Bewegungen um den Rand des Filters. Nutzt den Druck des aufgegossenen heißen Wassers, um schnell zu filtern und so einen leichten, erfrischenden Geschmack zu erzielen.

Deep Flavour
Fülle den Behälter bis zur vierten Linie von unten und gieße das Wasser fünfmal in kreisenden Bewegungen ein.

Fülle den Cerrapotta Filter bis zur entsprechenden Linie und gieße das heiße Wasser langsam ein, um ein kräftiges, tiefes Aroma zu erhalten.

Details zum Filter
Kaffeefilter aus Keramik
Größe (ca.) Filter: φ100 × H110 mm
Ständer: φ100 × H5mm
Gewicht (ca.): Filter: 115 g, Ständer: 60 g

Material: Keramik

Verpackungseinheit

1 Cerapotta mit Ständer aus Keramik im Umkarton

HANDMADE IN JAPAN