Spiritus Rex Zlivowitz, ein Brand von der Bühler Zwetschge aus dem Limousin Eichenfass. Ich lasse auch hier den Meister, Matthias Sievert schreiben und beschreiben, denn er kann es besser als ich. "Die Bühler Zwetschgen für diesen Brand stammen von meinem Freund Peter Wilkens vom Margarethenhof. Er besitzt noch eine Handvoll ca 50 Jahre alter Zwetschgenbäume. Sie werden erst gepflückt, wenn die Marmeladenfraktion schon abwinkt. Wenn am Stielansatz kleine Fältchen erscheinen, ist der richtige Zeitpunkt gekommen. Dann muss man pflücken, was das Zeug hält. Kühl mit Stein vergoren brauchen sie ca. 8 Wochen, bis gebrannt werden kann. Diesen Brand haben wir wie einen typischen Sliwowitz im Limousin Eichenfass ausgebaut. Wer diesen Brand probiert, wird schnell begreifen, das er nicht umsonst Tschechiens Nationalgetränk ist."

Zur Story von Spiritus Rex aus Malente und Matthias Sievert geht es hier entlang. Die müst ihr Euch definitiv reinziehen.

Lagerpotenzial: 1-10 Jahre
Trinkstärke: 42% Vol.
Flasche: 0,35l 
Erntejahr: 2015

Marke:  Spiritus Rex
Region: Gremsmühlen, Deutschland
Inverkehrbringer: Spiritus Rex Malente, Matthias Sievert, 
Gartenstrasse 12, 23714 Bad Malente Gremsmühlen
Produktart: Brand von der Bühler Zwetschge aus dem Limousin Eichenfass
Alkoholgehalt: 42 Alk. % Vol.
Inhalt: 0,35 L
Gebinde: 1 Flasche
Kategorie: Spirituosen

HANDMADE IN GERMANY